解冻机特点:
解冻流水线全不锈钢SUS304制造符合卫生质量要求。
1、水箱、水箱的底部设置有排水口,,排污口,快速清洗解冻池,保持池内卫生无死角。
2、冻肉解冻流水线还包括有其一端上带有若干出气口的气管以及气泵,气泵设置在水箱外,气管带若干出气孔的气管以及气泵,气泵设置在水箱外,气管带若干出气孔的一端设置在水箱内,其另一端设置在水箱外且与气泵相连。
3、肉解冻流水线使用联保的变频器控制速度。
全自动气泡解冻池 冻牛肉解冻机 自动提升式冻肉解冻机
解冻机性能特点
1、为保证解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环;
2、为保障解冻出来的产品干净,在解冻段网带中间设有冷水喷淋;为保障解冻槽里的水质干净无杂质,在解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数;
3、本机采用变频器,调节传送带步进速度,度高;
4、整机链条两侧都配有防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤;
5、本机底端配有地角,可调节地角高度使设备与地面保持平稳;
6、解冻线输送链板配有整体链条提升设计。(输送网带可以整体提升便于客户卫生清理);提升方式整体采用链条提升设计(在电器上还安装有提升上限和下限控制),让设备整体提升时运行共平稳、共安全。
7、为方便卫生清理及排水,设备底部采用“Ω”型圆弧折弯设计,以减少卫生清洗死角。
8、为保证槽体内部卫生清理方便,槽体内部支撑采用高强度方管,实现无缝焊接,不留卫生死角;设备含有自动补水功能。 解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻,化冻,沥血;解冻机其特点构造简单大方,实用性强,时间、温度可调控的特点,节省人工成本,电机采用调速摆线电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。
冻牛、羊、猪肉怎样解冻才新鲜健康:
1、采用室温解冻。将冻牛、猪、羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻,鲜味损失不大,当天能吃上。注意:解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中,会有冷凝水,让肉湿漉漉的。再说了,空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心
2、采用水解解冻。用方便袋包好牛、猪、羊肉后再放入冷水中,不然会有很多鲜味及营养融入水中。
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3、采用盐水或醋解冻。把冻牛、猪、羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时,就能让冻肉稍变软。因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右,可先软化冻肉。然后就将肉放在盐水里解冻。盐水可以加速冰的融化,而且不会孳生细菌。此外,还可以将叉子蘸点醋叉入肉中,也可以加快解冻速度。
4、采用微波炉解冻。用微波炉解冻时,一定要用低档,而且是逐步加热。一开始先加热两分钟左右,然后根据牛、猪、羊肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。
5、采用铝盆解冻。把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻牛、猪、羊肉放在铝盆的底上,接着再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右,即可解冻。这是利用铝制品极强的导热性,把冻肉两端紧贴在铝锅上时,冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换,不停的热交换后,冻肉就会在很短的时间化开了。若家中没有铝锅,铝盖、铝盆同样可以。
6、采用低温高湿解冻法:将冻牛、羊、猪肉放低温高湿解冻机设备的解冻架上,然后关门,在触摸屏控制系统中按住启动键5秒内,设备会自动按照设定好的配方一步一步的对猪、羊、牛肉进行智能解冻,使冻猪、牛、羊肉解冻均匀,营养水份流失少,终解冻出健康新鲜的冻肉产品,此款设备广泛应用于大型肉类加工企业。